Oppskrift til 1 porsjon

Ingredienser

1 pakke eller boks kikerter, godt skylt
2 hakkede fedd hvitløk
1 ts spisskummenfrø
1⁄2 dl hakket fersk korianderblader
1 ss smør til steking
4 dl forskjellige salatblader – vasket og revet i serveringsbiter
1 hakket tomat
2 dl agurker i serveringsbiter
2 dl rå blomkål i små buketter
2 dl grønne bønner i serveringsstykker
2 ss god kaldpresset olivenolje

Slik gjør du:

  • Fres kikertene, hvitløk, spisskummen og koriander i smør i en stekepanne.
  • Bland salatbladene sammen med de andre grønnsakene. Hell de varme
    kikertene over grønnsakene. Drypp gjerne noen dråper med god, kaldpresset olivenolje over.